Menu & Boissons
Nos pâtisseries maisons
LA TARTE AUX NOIX
Pâte sablée croustillante, caramel torréfié au beurre demi-sel et recouverte de chocolat noir.
3.80 €
LA TARTE AU CITRON
Pâte sablée croustillante, crème citron jaune, insert citron vert et meringue italienne légèrement flambée.
3.80 €
LA TARTE CRUMBLE
Fond de tarte croustillant avec un appareil financier amande amer, une compotée de pommes et fruits rouges, parsemé d’un streuzel aux amandes.
3.50 €
LA TARTE CHOCOLAT
Pâte sablée croustillante, ganache chocolat noir et ganache montée chocolat noir valrhona 65 %. Une part.
3.80 €
LA TARTE AMANDINE
Pâte sablée croustillante, appareil financier à l’amande et poires délicatement pochées.
3.50 €
LE FLAN VANILLE ET TONKA
Pâte feuilletée or sablée croustillante, appareil à flan crémeux, vanille de Madagascar et fève de tonka.
3.80 €
LA ROSE VERTE
Mousse au thé vert « pêche glacée », insert fraise et amande amère et biscuit citron vert.
4.90 €
L’ARABICA
Mousse café arabica, crémeux chocolat noir 65 %, mousse vanille et coque en chocolat.
4.90 €
LE PARIS BREST
Pâte à choux avec amande haché croustillant et gourmand, crème mousseline au praliné amande-noisette maison, cœur praliné et amandes effilées.
4.00 €
Nos boissons chaudes
*Supplément sirop 1.00 € : Vanille, cookies, caramel, noisette grillé
Espresso
Café court, intense et aromatique (5cl)
1.80 €
Café noisette
Espresso avec une touche de lait pour plus de douceur ( 7cl )
2.10 €
Décaféiné
Doux et équilibré, au goût rond et aromatique, sans caféine ( 5cl )
2.00 €
Café allongé / Américano
Espresso allongé à l’eau chaude, doux et équilibré ( 20cl )
2.00 €
Double espresso
café corsé et puissant, double extraction ( 10cl )
3,20 €
Café latte / crème *
Espresso et lait chaud onctueux, texture douce et crémeuse ( 20cl )
3.80 €
Cappuccino *
Espresso, lait chaud et mousse légère et aérienne saupoudré de cacao ( 25cl )
3.80 €
Chocolat chaud *
Chocolat gourmand, riche et Onctueux ( 25cl )
4.00 €
Nos thés et Matchas
Thé matcha cérémonial
Chaud uniquement, thé vert du Japon finement moulu sur pierre (20cl)
4.50 €
Thé matcha latte nature
Servis avec du lait d’avoine ( 40cl ) froid ou chaud.
5.50 €
Thé matcha latte gourmand
Saveurs : Vanille, cookies, noisette, caramel, fruit rouge ou passion. Froid ou chaud ( 45cl )
6.00 €
Thés verts
- Jasmin impérial Bio – Chine ( jasmin doux et raffiné ) : 5.50 €
- Earl grey – Chine ( parfum de Bergamote ) : 5.50 €
- Pêche glacé – Chine ( saveurs citron et pêche, frais ) : 5.00 €
- Mango Passion – Chine ( saveur mangue, papaye et curcuma ) : 5.00 €
- Japan Bancha – Japon ( arôme herbacé et doux ) : 5.00 €
- Japan Genmaicha ( bancha vert avec du riz soufflé ) : 5.00 €
- Amour Provence Bio – Chine ( saveur romarin, thyn et citron ) : 5.00 €
Thé noirs
- Darjeeling FOP décaféiné – Inde ( thé déca, doux et frais ) : 6.00 €
- Lapsang souchong – Chine ( Senteur de feux de bois ) : 5.00 €
- Earl Grey ( saveur bergamote ) : 5.00 €
- Sun Moon Lake – Thaïwan ( Accent fumé et enveloppants ) : 6.00 €
- Rose Congou – Chine ( saveurs rose ) : 5.00 €
- 7 Citrus – Afrique central ( note d’orange, citronnel et verveine ) : 5.00 €
Thés blancs
- Gingembre menthe Bio – Chine ( citronnelle, gingembre et menthe ) : 5.50 €
- Vanille et Rose – Chine ( saveur vanille et rose ) : 5.50 €
- Vietnam Mao Feng – Vietnam ( Thé blanc naturel ) : 5.50 €
Thés oolongs
- Fleur d’oranger – Chine ( Note floral fleur d’oranger ) : 5.00 €
- Violette – Chine ( arome de violette ) : 5.00 €
- Milky Oolong Bio – Chine ( Notes lactées relevé de vanille ) : 6.00 €
Nos Boissons froides
Eau plate ( Abatille ) / Pétillante
50cl
2.50 €
Thé glacé maison
Infusion froide sans sucre ( 40cl )
3.50 €
Limonade artisanale
Brasserie La Libellule 24100 BERGERAC ( 33cl )
3,50 €
Jus d’orange pressé
Orange fraiches pressées ( 40cl )
3,50 €
Sodas
Canettes de 33cl : oasis, coca, Schweppes
3.00 €